РОЗВИТОК МАЛИХ ГОТЕЛІВ В УКРАЇНІ: ПРОБЛЕМИ, ПЕРСПЕКТИВИ, АДАПТАЦІЯ ДО НОВИХ РЕАЛІЙ
Ключові слова:
малі готелі, виклики, адаптаціяАнотація
У статті проаналізовано тенденції розвитку ринку готельної індустрії в умовах військової агресії, що дозволило виявити проблеми та перспективи малих готелів. Установлено, що малі готелі стоять перед рядом викликів, але водночас мають значний потенціал для зростання та розвитку. Їхня здатність швидко адаптуватися до змін на ринку, увага до деталей у наданні послуг, а також зосередження на створенні унікального досвіду для кожного гостя можуть стати вирішальними факторами успіху в галузі гостинності. Розроблено практичні рекомендації щодо перспективних напрямів розвитку малих готелів у контексті сучасних тенденцій у сфері гостинності й туризму та визначено можливості підвищення їхньої конкурентоспроможності.
Посилання
1. Соловей І.С., Островська Н.Д., Луговий Б.В. Аналіз тенденцій готельної індустрії в Україні. Розвиток методів управління та господарювання на транспорті. 2023. № 1(82). С. 140–149.
Solovei, I.S., Ostrovska, N.D., Luhovyi, B.V. (2023). Analiz tendentsii hotelnoi industrii v Ukraini [Analysis of hotel industry trends in Ukraine]. Rozvytok metodiv upravlinnia ta hospodariuvannia na transporti Development of transport management and management methods, 1(82), 140-149 [in Ukrainian].
2. Солоненко Ю., Криворучко Д. Стан та сучасні тенденції розвитку готельного бізнесу в світі за впливу зовнішніх факторів. Галицький економічний вісник. 2023. № 4(83). С. 130–140.
Solonenko, Yu., Kryvoruchko, D. (2023). Stan ta suchasni tendentsii rozvytku hotelnoho biznesu v sviti za vplyvu zovnishnikh faktoriv [The state and current trends in the development of the hotel business in the world under the influence of external factors]. Halytskyi ekonomichnyi visnyk – Galician Economic Herald, 4(83), 130-140 [in Ukrainian].
3. Михайлова Н.В., Рогова Н.В., Рибакова С.С. Готельний бізнес в Україні: проблеми та основні тенденції розвитку. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. 2020. № 1(97). С. 79–85.
Mykhailova, N.V., Rohova, N.V., Rybakova, S.S. (2020). Hotelnyi biznes v Ukraini: problemy ta osnovni tendentsii rozvytku [Hotel business in Ukraine: problems and main development trends]. Naukovyi visnyk Poltavskoho universytetu ekonomiky i torhivli – Scientific Bulletin of the Poltava University of Economics and Trade, 1(97), 79-85 [in Ukrainian].
4. Жадан Т.А., Жадан Ю.В., Соколова Є.Б. Сучасні тенденції та основні проблеми розвитку підприємств готельного господарства в Україні. Збірник наукових праць Уманського національного університету садівництва. 2022. Вип. 101. Ч. 2. С. 234-246.
Zhadan, T.A., Zhadan, Yu.V., Sokolova Ye.B. (2022). Suchasni tendentsii ta osnovni problemy rozvytku pidpryiemstv hotelnoho hospodarstva v Ukraini [Modern trends and main problems of hotel industry development in Ukraine]. Zbirnyk naukovykh prats Umanskoho natsionalnoho universytetu sadivnytstva –Collection of scientific works of the Uman National University of Horticulture, 101(2), 234-246 [in Ukrainian].
5. Гарафонова О.І., Кузьменко Ю.Г. Стандартизація готелів за «зірковістю»: передумови та особливості. Вісник Хмельницького національного університету. 2018. № 5. Т. 1. С. 29–34.
Harafonova, O.I., Kuzmenko, Yu.H. (2018). Standartyzatsiia hoteliv za «zirkovistiu»: peredumovy ta osoblyvosti [Standardization of hotels by "stardom": prerequisites and features]. Visnyk Khmelnytskoho natsionalnoho universytetu –Bulletin of the Khmelnytskyi National University, 5(1), 29-34 [in Ukrainian].
6. Жегус О.В., Ілляшенко О.В. Управління лояльністю клієнтів у закладах готельно-ресторанного господарства в умовах нових викликів. Проблеми економіки. 2020. № 3. C. 118–125.
Zhehus, O.V., Illiashenko, O.V. (2020). Upravlinnia loialnistiu kliientiv u zakladakh hotelno-restorannoho hospodarstva v umovakh novykh vyklykiv [Customer loyalty management in hotels and restaurants in the face of new challenges]. Problemy ekonomiky – Problems of the economy, 3, 118–125 [in Ukrainian].
7. Apelt, H., Velykochyy, V., Zhehus, O., Filiuk, S., Zhumbei, M. (2019). Formation of a Strategy for Providing Customer-Oriented Tourist Services. Academy of Strategic Management Journal, 18(1). Retrieved from https://www.abacademies.org/articles/formation-of-a-strategy-for-providing-customeroriented-tourist-services-8815.html.
8. Д’яконова А.К., Тітомир Л.А., Жовтяк К.О. Тенденції розвитку і якість обслуговування малих готельних форм в Україні. Економіка та суспільство. 2022. Вип. 44.
Diakonova, A.K., Titomyr, L.A., Zhovtiak, K.O. (2022). Tendentsii rozvytku i yakist obsluhovuvannia malykh hotelnykh form v Ukraini [Development trends and quality of service of small hotel forms in Ukraine]. Ekonomika ta suspilstvo – Economy and society, 44 [in Ukrainian].
9. Галасюк С.С., Шикіна О.В. Організаційно-економічні засади функціонування малих готелів: монографія. Одеса: Атлант, 2015. 281 с.
Halasiuk, S.S., Shykina, O.V. (2015). Orhanizatsiino-ekonomichni zasady funktsionuvannia malykh hoteliv: monohrafiia [Organizational and economic bases of functioning of small hotels: monograph]. Odesa: Atlant [in Ukrainian].
10. Шевченко-Перепьолкіна Р.І. Малі підприємства у сфері готельно-туристичного бізнесу: вплив коронавірусу. Інфраструктура ринку. 2020. Вип. 50. С. 209–212.
Shevchenko-Perepolkina R.I (2020) Mali pidpryiemstva u sferi hotelno-turystychnoho biznesu: vplyv koronavirusu [Small businesses in the hospitality and tourism industry: the impact of coronavirus]. Infrastruktura rynku – Market infrastructure, 50, 209-212 [in Ukrainian].
11. Малі готелі: організація роботи та обслуговування / за ред. Н.В. Барна. Київ, 2012. 336 с.
Barna, N.V. (ed.) (2012). Mali hoteli: orhanizatsiya roboty ta obsluhovuvannya [Small hotels: organization of work and service]. Kyiv [in Ukrainian].
12. Огляд готельного ринку України 2024. URL: https://ribashotelsgroup.ua/analytics/obzor-otelynogo-rinka-ukraini-2024/
Ohliad hotelnoho rynku Ukrainy 2024. Retrieved from https://ribashotelsgroup.ua/analytics/obzor-otelynogo-rinka-ukraini-2024/ [in Ukrainian].
13. Державна служба статистики України. URL: https://www.ukrstat.gov.ua/
Derzhavna sluzhba statystyky Ukrainy. Retrieved from https://www.ukrstat.gov.ua/ [in Ukrainian].
14. Скільки українців подорожує країною під час війни? URL: https://www.tourism.gov.ua/blog/skilki-ukrayinciv-podorozhuie-krayinoyu-pid-chas-viyni
Skilky ukraintsiv podorozhuie krainoiu pid chas viiny? Retrieved from https://www.tourism.gov.ua/blog/skilki-ukrayinciv-podorozhuie-krayinoyu-pid-chas-viyni [in Ukrainian].
